Понедельник, 11.12.2017, 03:05
Сайт Весёлого Времени Сопровождения! 100 Кусков
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ [69]
Интересные новости, позитив с картинками
ПРИКОЛЫ [19]
Прикольные статьи с картинкаи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО [60]
Видео приколы, видео позитив, интересное видео
АНЕКДОТЫ [16]
Смешно, интересно, прикольно!
SMS-СКИ [15]
Любвные смс, смс приколы, смс поздравления и т. д.
ПОЗИТИВНОЕ НАСТРОЕНИЕ [8]
Странички позитива, стихи с картинками, подними себе настроение!
Блок AdSense
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 25
Интересное в сети
[ПОЗИТИВНОЕ НАСТРОЕНИЕ]
Любовь ! (Стихи с картинками, очень интересно)
[ПОЗИТИВНОЕ НАСТРОЕНИЕ]
Про любовь
[ПРИКОЛЫ]
Прикольные афоризмы про все что угодно
[ПРИКОЛЫ]
Прикольные надписи
[ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ]
Зверушки из стружки
[АНЕКДОТЫ]
Анекдоты 4
[ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ]
Нетбук из iPad
[ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ]
«Постапокалиптические» работы иллюстратора Владимира Манюхина
[ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ]
Прикольные стишки!!!
[НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО]
Она просто хотела заснять красивое видео :)
Скачать
[ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ]
Тачки
[ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ]
Красивые девушки Wallpapers
[ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ]
Цветы
[КАРТИНКИ]
Фото приколы
[КАРТИНКИ]
Картинки в гостевые Ангелы
[ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ]
Кошки и кошачьи
[КАРТИНКИ]
Картинки в гостевые Счастье
[КАРТИНКИ]
Картинки в гостевые Цветы
[ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ]
Фэнтези
[ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ]
BestMixedWallpapersPack43 (сборник)
Мини-чат
200
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

Насекомые-полезная для человека еда

Насекомые-полезная для человека еда

Оказывается, что в поедании тараканов, кузнечиков, жуков, червей  нет ничего страшного. Это даже очень полезно.

Специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН согласились с мнением ученых о том, что следует убеждать людей вместо мяса употреблять насекомых. Во-первых, в сверчках и кузнечиках столько же белка, сколько в куске мяса для стейка. Во-вторых, их выращивание значительно дешевле и требует меньших площадей.

Эксперты отмечают, что съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых. Их едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. Причем в одних государствах насекомых считают деликатесом, в других — насекомые составляют часть ежедневного рациона.  А теперь уже и в Европе существуют рестораны, в которых подают блюда из насекомых.


                                                                             Насекомые-полезная для человека еда


А вот в Китае повсеместно можно увидеть жареную саранчу, которую продают на деревянных палочках.

Насекомые-полезная для человека еда

Многие люди в самых разных уголках мира считают саранчу настоящим бедствием. Но только не мексиканцы. В Мексике, особенно в южных ее районах, помимо всевозможных тортильяс вы найдете и зажаренную саранчу, завернутую в пресные лепешки.

Насекомые-полезная для человека еда

И если в Мексике жареных насекомых можно купить просто с лотка уличного торговца, то в других странах Запада подобные блюда – это скорее изыск, который подают в дорогих ресторанах. К примеру, нью-йоркский ресторан «Клуба исследователей» ежегодно устраивает прием, во время которого подаются блюда из насекомых.

Насекомые-полезная для человека еда

Китайцы с юмором говорят о своих гастрономических вкусах: «Мы едим все, что летает, кроме самолета, все, что имеет четыре ноги, кроме стола и стульев». Конечно же, Китай в употреблении насекомых – впереди планеты всей. Многие рестораны специализируются исключительно на блюдах, приготовленных из насекомых.

Насекомые-полезная для человека еда

У множества людей одна только мысль о том, что нужно съесть эту гору личинок, может вызвать сильнейшее отвращение.

Насекомые-полезная для человека еда

А вот китайцы менее брезгливы. Они готовы поглощать даже жареных скорпионов на шпажках. Ведь вкус – это главное…

Насекомые-полезная для человека еда

Это настоящая экзотика для туристов, но для местных – абсолютная обыденность: все, что ползает, будет использовано в пищу.

Насекомые-полезная для человека еда



Хотите перекусить между основными приемами пищи? Как вам такой жаренный до хруста во фритюре паук? Жителям Камбоджи он очень даже по вкусу.

Насекомые-полезная для человека еда

Хотя сколько людей, столько и вкусов. В Таиланде, к примеру, больше любят зажаренных водных жуков.

Насекомые-полезная для человека еда

Туристы, путешествуя, обычно пробуют новые блюда. И все большему количеству туристов насекомые приходятся по вкусу. Взять, к примеру, хотя бы этого австралийца.

Употребление в пищу насекомых, по мнению некоторых чешских ученых, очень полезно и способно помочь в борьбе с ожирением, дистрофией, сахарным диабетом и множеством других заболеваний. В странах Азии или Южной Америки экзотическим меню из кузнечиков или жуков никого не удивишь. А вот среди жителей Чехии смельчаков отведать подобные блюда пока насчитывается, по последним подсчетам, около трех с половиной тысяч.

«Шоколадные вафли с мучными червями», «турецкий таракан по-провансальски», «сверчок в карамели» — вот далеко не полный список блюд фешенебельного ресторана «Ноэм Арх», то есть «Ноев ковчег», в городе Брно — единственного места в Чехии, где можно попробовать насекомых. Сюда приезжают гости из Словакии и Венгрии, но резервацией мест на месяцы вперед, как в некоторых заведениях Германии или Франции, ресторану хвастаться рано.

Говорит шеф-повар и специалист по энтомофагии чешского Университета сельского и лесного хозяйства имени Менделя Петр Оцкнехт: «Энтомофагия — наука, которая изучает использование насекомых в человеческом питании. Ей около двух десятков лет. Но мы занялись этими исследованиями не так давно. Лет пять назад один профессор университета начал убеждать окружающих, что в поедании таракана нет ничего страшного, это даже полезно. С тех пор моя коллега, заинтересованная столь смелым поступком, преподаватель агрономического факультета отделения зоологии, доктор наук Мария Борковцова приступила к более тщательным исследованиям».

Человек поедал насекомых еще в каменном веке, об этом свидетельствуют найденные при раскопках специальные приспособления для их ловли. В XIX столетии в Европе вернулись к употреблению насекомых в пищу. Сегодня изучены почти полторы тысячи насекомых, которые вполне пригодны для питания. Продолжает Петр Оцкнехт: «В стране, где национальная еда — кнедлики, капуста и пиво, очень сложно беречь фигуру, поэтому неудивительно, что каждый третий чех страдает проблемой избыточного веса. В совместной работе с доктором Борковцовой мы исследуем, как с помощью насекомых бороться с ожирением, лечить артроз, анемию, сахарный диабет, недостаток железа, малокровие. В членистоногих содержится много витаминов, минеральных веществ, аминокислот и, конечно, животный белок. Кроме того, насекомых необходимо выращивать в определенных условиях, кормить специальной едой, содержащей йод, фтор, медь, чтобы все полезные вещества усваивались наиболее полноценно».

Каждый человек, даже не догадываясь об этом, в год в среднем съедает около 10 насекомых, которые содержатся в яблоках, хлебе или варенье. Не так давно в Брно проходила экологическая ярмарка, на которой специально обученные повара готовили блюда из насекомых. Это мероприятие вызвало у людей огромный интерес, особенно у детей, для которых готовили сладости. Не удержались и те, кто вовсе не собирался ничего пробовать. Говорит Петр Оцкнехт: «На этой ярмарке мне вспоминается одна семья — родители, бабушка и дети. Мама и бабушка, попробовав сладкий десерт, не удержались от второй порции, но после того как узнали, что в десерте содержатся добавки из насекомых, сразу же передумали. Детей эта новость ничуть не смутила, для них главное — что вкусно! Поэтому, конечно, большую роль играют предрассудки. Во Франции популярны сыры с натуральной плесенью, благодаря которой излечиваются многие болезни. Насекомые в этом отношении нисколько плесени не уступают, так как содержат большое количество природных натуральных веществ».

Ученые Университета имени Менделя устраивают мастер-классы в дорогих ресторанах, читают лекции врачам-диетологам в пражских больницах, обсуждают на различных семинарах питание будущего. Делятся карамельным рецептом «скорпионы в янтаре», который весьма популярен на Западе. Продолжает Петр Оцкнехт: «95 процентов людей не могут смириться с мыслью о поедании насекомых. Это вызывает отвращение. Да, действительно, это так. Поэтому необязательно видеть сам процесс приготовления. При употреблении пищи из насекомых надо думать о том, что это полезно, но ни в коем случае не заставлять себя есть это насильно».

Как утверждают исследователи, уже лет через пять в Праге, Братиславе или Москве на прилавках магазинов и аптек вполне могут появиться мюсли, йогурты, печенье или хлеб с добавками из насекомых.

Новости по теме

Креативные и необычные фотографии одной пары
Особая рыбалка
Казахстан накануне глобального Саммита
самые смешные видео про животных, со всего рунета!!!
О мужском достоинстве
Про любовь
Нелепые стуации знаменитостей



Источник:
Категория: ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ | Добавил: admin (03.12.2010)
Просмотров: 2220 | Теги: необычное, интересное в сети | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Радио онлайн
Облако тегов
Друзья сайта
  • Все для веб-мастера
  • Есть все, что Хочешь!
  • Онлайн Кинотеатр
  • Проверенные буксы
  • Качай Музыку COX.kz
  • Партнерам для заработка
  • Неопознанное
  • Кулинарные рецепты
  • Сколоти Бабло
  • Реклама
    Рекламные баннеры




    etxt.ru
    Весёлого Времени Сопровождения © 2017

    MyTOP.kz